发布日期：2018-12-12 12:31:47 本文被阅读次
现在人们都知道，二氧化氯是一种安全、高效的杀菌消毒剂，在各个领域之中都有着广泛的应用，今天就为大家简单简述一下该产品在食品领域中的应用。 1.在鸡肉中的应用 使用二氧化氯处理后的鸡肉在5℃温度下，可有效地延长贮藏期。在浓度为40～60ppm稳定性二氧化氯中，浸渍5分钟能有效地控制家禽躯体微生物污染。 2.在虾类中的应用 对虾在捕获后，由于体内酪氨酸酶的作用，48小时后，虾头、腹和尾肢等部位即变黑，从而引起虾整体变黑、变质。但是，使用40ppm稳定性二氧化氯将捕获的对虾浸泡10～20分钟，再用20ppm稳定性二氧化氯的冰块保鲜，就取得满意的保鲜效果，使之在7～10天的贮运期间保持原有的色、香、味。 二氧化氯 如果需要了解更多信息，欢迎登录我们的网址www.eryanghualv.com.cn